Jak informuje Urząd Miejski, solenizantka urodziła się w Lesku w Bieszczadach. Przed wybuchem wojny przeniosła się do Złoczowa na terenie dzisiejszej Ukrainy i tam przetrwała czas okupacji sowieckiej i niemieckiej.

Po zakończeniu II Wojny Światowej wraz z rodziną trafiła do ówczesnego Bielska jako repatrianci. Skończyła I Liceum Ogólnokształcące im. Mikołaja Kopernika i zdała maturę jako pierwszy powojenny rocznik, a potem podjęła studia medyczne na Akademii Medycznej w Krakowie.

Od ukończenia studiów przez kilkadziesiąt lat służyła jako lekarz endokrynolog mieszkańcom miasta i okolic. Pani doktor Irena Kaczur doczekała się 2 córek, 5 wnuków i 5 prawnuków.