Letnie inspiracje na proste desery

Domowe lody

Zostań w domu! Sprawdź, jak zrobić samemu domowe lody w pucharkach. Przygotowanie lodów w domu wbrew pozorom nie jest trudne. Nie potrzebujemy do tego specjalnych urządzeń. Najprościej możemy przygotować lody jogurtowe. Do dwóch opakowań jogurtu greckiego dodajemy 200 ml skondensowanego mleka słodzonego. Zamiast mleka możemy użyć mleka kokosowego lub sojowego. Ubijamy je na puszystą masę. W zależności od naszych preferencji smakowych możemy dodać dowolne dodatki. Mogą to być zmiksowane owoce jagodowe, banany, mango, czekolada lub bakalie. Masę odstawiamy na 12 godzin do zamrażalnika. Lody podajemy w szklanych pucharkach.

Równie łatwe do przygotowania są lody sorbetowe. Sezonowe owoce posypujemy cukrem i skrapiamy cytryną, a gdy puszczą sok, wstawiamy na 3 godziny do zamrażalnika. Po tym czasie wyjmujemy je i miksujemy z dodatkiem ubitej wcześniej śmietany kremówki lub 1 łyżki mąki kukurydzianej. Lody wstawiamy do zamrażalnika na około 5 godzin.

Desery lodowe

Domowe lody mogą posłużyć nam za bazę do przepysznych deserów. Dają nam wiele możliwości stworzenia wyjątkowego i smacznego deseru. Jedną z propozycji jest deser mascarpone. Aby go zrobić, ubijamy śmietankę kremówkę z niewielką ilością cukru i serkiem mascarpone. Oddzielnie miksujemy owoce - jak np. jagody czy truskawki. Do pucharków układamy warstwę lodów, przekładamy ją zmiksowanymi owocami, a następnie warstwą mascarpone. Nakładamy na przemian, kończąc warstwą musu owocowego. Na wierzchu układamy kawałki owoców. Warstwę owocową możemy zastąpić bakaliami, czekoladą lub inną - zależy to wyłącznie od naszej kreatywności. By deser wyglądał apetycznie, warto podawać go w przezroczystych szklanych pucharkach, uwidaczniających kontrastujące kolorystycznie warstwy. Eleganckie pucharki do lodów znajdziemy na stronie pucharydeserowe.pl.

Desery owocowe

Nie wszyscy są miłośnikami lodów. Dla tych, którzy ich nie lubią, można przygotować latem deser z dodatkiem orzeźwiających owoców. Doskonale sprawdzą się w tej roli jagody lub inne kwaskowate owoce. Do przygotowania deseru potrzebujemy bez i bitej śmietany. Pokruszone bezy łączymy z ubitą śmietanką kremówką. Mieszamy delikatnie łyżką. Następnie miksujemy owoce i dodajemy do masy bezowo-śmietankowej. Nakładamy do pucharków i dekorujemy owocami. Do dekoracji warto użyć także bakalii lub czekolady. Możemy zrobić również inną wersję tego deseru. Do pucharków nakładamy warstwowo masę bezowo- śmietankową i przekładamy ją warstwą owocową. Deser możemy podać w szklanych pucharkach lub eleganckich słoiczkach, a ponadto dodatkowo go wzbogacić w łatwy sposób warstwą lodów. Pozostanie równie apetyczny i estetyczny.

Prosty i smaczny deser możemy przygotować samodzielnie. Nie wymaga to wiele pracy. Podany w eleganckim pucharku czy słoiczku będzie nie mniej atrakcyjny wizualnie i orzeźwiający od serwowanego przez naszą ulubioną cukiernię.