Imprezę od kilkunastu lat organizuje Rada Osiedla Biała Północ. Na początku Święto Ziemniaka było kameralnym piknikiem dla społeczności lokalnej. Teraz na imprezę, która jest organizowana na terenie rekreacyjnym u zbiegu ulic Chłopickiego i Krausa, przychodzi już całe miasto.

W tym roku, oprócz ziemniaczanego menu, które jest tradycją imprezy, organizatorzy przygotowali masę atrakcji: występy zespołów Kontrasty i Włóczykije, zlot Maluchów, Beskidzki Ogórek, wyścig rowerowy, przejazd Ciuchcią Beskidzką, maluch kredowy, dmuchańce, konkursy z nagrodami.

Gwiazdą wieczoru była Grupa Furmana, a imprezę zakończył spektakularny pokaz sztucznych ogni.