Edukacja
- 14 listopada 2023
- wyświetleń: 2908
[FOTO, WIDEO] Bielski gastronom po francusku. Uczniowie szkolili się pod okiem mistrza
We współpracy z francuską szkołą Lycée Christian Bourquin w Argelès-sur-Mer, bielski gastronom zorganizował trzydniowe szkolenie Masterclass prowadzone przez Daniela Granié, mistrza i nauczyciela cukiernictwa i czekolady.
Uczniowie robili croisanty, crème patissière, nugaty z pistacjami i migdałami, praliny nadziewane karmelowo-cytrusowym ganachem, eklery i ptysie z marakują na orzechowym, kruchym spodzie z czekoladą oraz Albère - torty musowe, czekoladowo-malinowe. Z warsztatów powstał specjalny filmik, który można obejrzeć poniżej:
W bielskiej szkole przebywa obecnie piątka uczniów z partnerskiego francuskiego liceum. Odbywają praktyki zawodowe w cukierni "Mono" oraz piekarki "Kozacka".
ZOBACZ TAKŻE
Naukowa Zadymka na Uniwersytecie Bielsko-Bialskim. Inspiracje, technologia i spojrzenie w przyszłość
80-lecie „Gastronoma” w Bielsku-Białej. Jubileusz pełen wspomnień i planów na przyszłość
Bielska Szkoła Przemysłowa od dekady w programie Erasmus+ Sewilla 2025
[FOTO] Podbeskidzki Konkurs Historyczny "Solidarni". Za nami 15. edycja wydarzenia
Gorący temat[FOTO] Zielona Pracownia otwarta w IV Liceum Ogólnokształcącym im. Komisji Edukacji Narodowej
Gorący tematV LO najlepsze na Śląsku w rankingu „Perspektyw”. Zaraz za nimi Technikum nr 1.
Komentarze
Zgodnie z Rozporządzeniem Ogólnym o Ochronie Danych Osobowych (RODO) na portalu bielsko.info zaktualizowana została Polityka Prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z dokumentem.